Leistungsdamast besteht aus Komponenten, die für sich alleine schon sehr gute Monostahlmesser abgeben würden! Z.b. 1.2842 und 1.2206.

Andere Damasthersteller die "Billigdamast" anbieten, dort kostet eine Klinge 50€, mischen den 1.2842 mit Baustahl, weil der Baustahl sehr hell zeichnet und so eine sehr schöne Damaststruktur zu sehen ist. Das ist für Ziergegenstände auch völlig ok, aber für Messer total ungeeignet, weil in dieser Kompo am Schluß zuwenig Kohlenstoff enthalten ist und das Messer keine genügende Härte annimmt! Aber wie immer im Leben gibt es eine Ausnahme, wenn z.b eine "Schneidleiste" aufgesohlt wurde.Dann ist diese Kompo wieder als Messer brauchbar!